Kanton Solothurn

Wer wünscht sich nach einem anstrengenden und langen Arbeitstag nicht ein Nachtessen, das gesund, gut und in wenigen Minuten zubereitet ist? Sie lernen, was ernährungsphysiologisch am Abend gesund und gut verdaulich ist. Es werden Ihnen verschiedene Rezepte gezeigt und abgegeben, die Ihnen das Arbeiten am Kochherd erleichtern. Sie lernen, wie fachtechnisch korrekt geschnitten und gearbeitet wird, so dass es Ihre Vorbereitungen erleichtert und kochen die einzelnen Gerichte unter Anleitung eines Profis.
 

• Sie lernen, was ernährungsphysiologisch am Abend gesund und gut verdaulich ist
• Es werden Ihnen verschiedene Rezepte gezeigt und abgegeben, die Ihnen das Arbeiten am Kochherd erleichtern
• Sie lernen, wie fachtechnisch korrekt geschnitten und gearbeitet wird, sodass es Ihre Vorbereitungen erleichtert
• Sie kochen die einzelnen Gerichte unter Anleitung eines Profis
• Sie essen gemeinsam it den Gruppen die von Ihnen zubereiteten Speisen
   

Sie lernen, wie wichtig es ist, gesund und schmackhaft in kurzer Zeit Gerichte zu kochen und welche Nahrungsmittel Sie dabei brauchen sollten.
 

Nicola Berardelli, Fachlehrer BBZ Solothurn, eidg. dipl. Küchenchef