Kanton Solothurn

Sie tauchen ein in die faszinierende Welt der Schaumweine, vor allem in die der Champagner. Sie lernen, was eine Champagnerherstellung zu anderen Schaumweinen unterscheidet, können Champagner nach Typ und Art unterscheiden und erkennen die geschmacklichen Unterschiede in einer durchgeführten Degustation. Lernen Sie unter anderem die Mythen und Wahrheiten über Champagner, die Verbindung mit dem Essen und die Lagerung kennen.
 

• Sie lernen, was eine Champagnerherstellung zu anderen Schaumweinen unterscheidet
• Sie können die Champagner nach Typ und Art unterscheiden und erkennen die geschmacklichen Unterschiede einer korrekt durchgeführten, breiten Degustation
• Sie lernen Mythen und Wahres über Champagner, die Verbindung mit dem Essen (Umgang) und die Lagerung kennen
• Sie lernen, wie sich Champagner zum Essen kombinieren lässt
   

Sie lernen das edelste Getränk der Welt besser kennen, schätzen und verstehen. Sie wissen, wo es korrekt eingesetzt wird und aus welchem Grund es mehr kostet als ein normaler Schaumwein.
 

Das Mindestalter für die Teilnahme am Seminar ist 16 Jahre.
 

Stephan Herter, Ambassadeur du Champagne, Sensoriker